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Esta máquina extrae el buche y la tráquea entrando por la canvidad del pollo con una broca especial.
Características:
Datos técnicos:
| Capacidad | 3.000 | P/h |
| Longitud | 1.350 | mm |
| Anchura | 1.620 | mm |
| Altura | 2.370 | mm |
| Consumo de agua a 3 bar | 1,5 | l/h |
| Potencia total instalada | 0,75 | kw |
| Peso neto | 500 | kg |
| Volumen de expedición | 5,1 | M³ |
CATTARUZZI : Compañia Italiana fundada en 1956 especializada en fabricación e instalación de equipos para plantas de sacrificio de pollo blanco y pollo amarillo artesanal.
