Diseñada con características únicas para la industria del procesamiento de pescado en instalaciones de tamaño mediano y grande.

Características claves:

• Pescado entero o filete: Jurel, Caballa, Merluza, Perico, Bonito, Trucha, Lenguado, Filete de Salmón, Tilapia, Atún, etc. No congelados
• Versatilidad: Ideal para despiezar peces planos enteros, realizar despielado profundo o normal de varios filetes, y trabajar con filetes ahumados, descongelados (Temp: 3 a 4°C) y frescos, entre otros.
• Rendimiento: Despielado profundo y alta velocidad
• Estándar & Opciones : Sistema de limpieza de rodillos, sin peine.