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El Sistema de Visión busca recuperar partes de primera calidad de pollos de segunda, dividiendo el control del pollo en muslos, pechugas y alas. Evalúa la geometría y el color para identificar alas rotas y hematomas. Si se supera el área límite de hematomas, se declara como «segunda» y se activa una señal digital para el corte.
CATTARUZZI : Compañia Italiana fundada en 1956 especializada en fabricación e instalación de equipos para plantas de sacrificio de pollo blanco y pollo amarillo artesanal.
