La máquina abridora es una herramienta utilizada en el procesamiento de pollos para abrir el abdomen y facilitar el proceso de eviscerado. Fabricada en acero inoxidable y plásticos de calidad alimentaria, se adapta a cualquier cadena.

Proceso:

• 1. Después de pasar por la extractora de cloacas el pollo se coloca en la maquina abridora de forma automática.
• 2. Mediante brazos equipados con cuchillas especiales, la máquina realiza un corte único y preciso desde la cloaca hasta el esternón.
• 3. Esta abertura proporciona un acceso fácil y seguro para la siguiente etapa del proceso de eviscerado, ya sea manual o automático.

Datos técnicos: